lA rECettE DeS fiNAnCiERs

LeS fiNAnCiErS

Ingrédients:

125g de poudre d'amande

200g de cassonade

125g de farine

125g de beurre

5 blancs d'oeufs

arôme citron ou amande amére

Mélanger sucre, farine et poudre d'amande.

Faire fondre le beurre, pendant ce temps là monter les blancs en neige.

Incorporer les blancs battus dans le mélange sec ( farine, sucre et poudre d'amande).

Ajouter le beurre fondu et une cuillére d'ârome.

Cuire 30 minutes termostat 6 ( 180°)