LeS CrOqUemBOucHEs

Ce week end , entraînement Pâtisserie:

Pour commencer , les croquembouches; Mon petit TOM prépare sa communion .

Je lui ai promis une piéce montée pour le dessert, donc maman se lance dans les choux.

Résultat plutôt satisfaisant d'apparence et de goût: Créme patissiére vanille et caramel doré croquant.

Là , j'ai fait des toutes petites piéces montées....!!! 4 choux

Dans 15 jours , je m'attaque à plus grand!