Atelier " j'apprends à faire des macarons" cours avec Valérie

Vendredi 27 janvier, cours " j'apprends à faire des macarons" chez Valérie.

Valérie a choisi 3 garnitures: Framboise, chocolat et spéculos.

Et c'est parti pour 2 heures de travail intensif !!!

On pése, on passe au tamis, on monte les blancs en neige...

 

Un beau rouge sanguin pour nos macarons!

Etape essentielle: LE MACARONAGE

 

puis on remplit la SUPER POCHE A DOUILLE de Valérie!

 Excellent travail!

On met de côté la plaque de macarons pour les laisser "croûter".

En attendant, on prépare les garnitures.

La 1ére à la framboise:

 

Trop bon! Pas trop calorique nous n'avons pas mis de beurre!

la 2éme au spéculos, et la troisiéme au chocolat.

Les macarons ont crouté, et hop au four:

Trés beau travail Valérie, ils sont parfaits....

On met la garniture,

 

Maintenant, on les mets de côté et on les mange le lendemain ....( peut être s'il en reste! je sais c'est dur!)